Trois choses décident : la carte à jour et lisible sur téléphone, la réservation en direct, et la fiche d’établissement. Les plateformes apportent du volume contre une commission ; un site bien fait récupère les clients qui vous cherchent déjà par votre nom, sans commission. Comptez 2 500 à 7 000 €.
Un client qui a entendu parler de vous tape le nom du restaurant. S’il tombe d’abord sur une plateforme, sa réservation vous coûtera une commission alors qu’il venait pour vous. C’est le premier calcul à faire, et il justifie souvent le site à lui seul.
01Ce que cherche un client sur votre site
Quatre informations, et elles doivent être trouvables en dix secondes sur un téléphone.
- 1La carte, à jour, lisible sans zoomer et sans télécharger un document
- 2Les horaires réels, y compris les jours de fermeture et les périodes de congés
- 3Comment réserver : bouton visible, ou téléphone cliquable
- 4Où vous êtes, et si l’on peut se garer
La carte publiée sous forme de document à télécharger est l’erreur la plus répandue et la plus coûteuse : illisible sur téléphone, invisible pour les moteurs, et impossible à mettre à jour rapidement. Une carte en texte se modifie en deux minutes et se référence.
02La réservation en direct
C’est le poste qui décide de la rentabilité du site.
- Une réservation prise en direct ne coûte aucune commission, contrairement à celle qui passe par une plateforme
- Les outils de réservation se facturent à l’abonnement ou au couvert : comparez les deux modèles selon votre volume
- Le bouton de réservation doit être visible sur toutes les pages, pas seulement sur une page dédiée
- Gardez le téléphone bien visible : une part importante de la clientèle appelle encore, notamment pour les groupes
- Faites le calcul : nombre de couverts mensuels venus par plateforme, multiplié par la commission, comparé au coût du site
- Beaucoup de restaurants amortissent leur site en quelques mois par ce seul poste
- Voir comment réduire les frictions avant contact
03Face aux plateformes
L’objectif n’est pas de les quitter, mais de ne pas leur payer une commission sur les clients qui venaient déjà pour vous.
- +De la découverte : des clients qui ne vous connaissaient pas
- +Un système de réservation qui fonctionne
- +Des avis et une visibilité immédiate
- –Une commission sur chaque couvert, y compris les fidèles
- +Les réservations de ceux qui vous cherchent par votre nom
- +Votre carte, votre histoire, vos photos, sans format imposé
- +Aucune commission sur les réservations directes
- –Aucune découverte spontanée sans travail de visibilité
- Le bon dispositif combine les deux : plateforme pour la découverte, site et fiche pour les habitués
- Votre fiche d’établissement est aussi importante que le site : voir le mode d’emploi
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04Les budgets
Fourchettes pour un site de restaurant réalisé par un prestataire professionnel.
| Formule | Budget | Ce que ça couvre |
|---|---|---|
| Site vitrine avec carte | 2 500 à 5 000 € | Carte, horaires, contact, photos, mobile |
| Site avec réservation intégrée | 4 000 à 7 000 € | Le précédent, plus le module de réservation |
| Reportage photo | 800 à 2 500 € | Plats, salle, équipe. Poste décisif |
| Abonnement réservation | 30 à 150 € par mois | Ou commission au couvert selon l’outil |
| Hébergement et maintenance | 400 à 1 200 € par an | Mises à jour et sauvegardes |
- Les photos sont le premier critère de choix d’un restaurant en ligne : ne sacrifiez pas ce poste
- Prévoyez de pouvoir modifier la carte vous-même : sinon chaque changement de menu devient un devis
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05Par quoi commencer
Un ordre de priorité qui produit des réservations rapidement.
- 1Complétez votre fiche d’établissement : photos récentes, horaires exacts, lien de réservation
- 2Publiez votre carte en texte sur votre site, pas en document à télécharger
- 3Rendez le bouton de réservation et le téléphone visibles sur toutes les pages
- 4Faites photographier vos plats et votre salle par un professionnel
- 5Demandez des avis régulièrement, et répondez-y
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Questions fréquentes
Un restaurant a-t-il besoin d’un site s’il est sur les plateformes ?
Oui, pour une raison économique simple : les clients qui vous cherchent par votre nom passeront par la plateforme s’ils ne trouvent pas votre site, et vous paierez une commission sur des clients qui venaient déjà pour vous. Un site bien référencé récupère ces réservations sans commission.
Combien coûte un site de restaurant ?
De 2 500 à 5 000 € pour un site vitrine avec carte, horaires et contact, de 4 000 à 7 000 € avec un module de réservation intégré. Ajoutez le reportage photo, de 800 à 2 500 €, qui est le poste le plus déterminant, et 400 à 1 200 € par an d’hébergement et de maintenance.
Faut-il publier sa carte en PDF ?
Non, c’est l’erreur la plus fréquente. Un document à télécharger est illisible sur téléphone, invisible pour les moteurs de recherche et pénible à mettre à jour. Publiez la carte en texte sur une page dédiée : elle se modifie en deux minutes et se référence sur les plats que les gens recherchent.
Quel outil de réservation choisir ?
Comparez les deux modèles économiques selon votre volume : abonnement mensuel fixe, ou commission au couvert. Au-delà d’un certain nombre de réservations, l’abonnement devient nettement plus économique. Vérifiez aussi que l’outil s’intègre proprement à votre site et à votre fiche d’établissement.
Les photos sont-elles vraiment importantes ?
C’est le premier critère de choix d’un restaurant en ligne, avant la carte et avant les avis. Des photos professionnelles de vos plats, de votre salle et de votre équipe transforment la perception du lieu. C’est le poste sur lequel il ne faut pas économiser, et celui que les sites de restaurant sacrifient le plus souvent.
Comment apparaître dans les recherches locales ?
Par la fiche d’établissement avant tout : catégorie exacte, photos récentes, horaires à jour, avis réguliers. Le site complète en apportant la carte, l’histoire du lieu et la réservation directe. Les deux se renforcent, mais si vous ne deviez faire qu’une chose, commencez par la fiche.
Co-fondateur de Pilot’in en 2013 à Lyon. L’agence — HubSpot Implementation Partner (Platinum) et organisme de formation Qualiopi — accompagne PME et ETI sur le WordPress sur mesure, le SEO et la prospection B2B (450+ projets, 4,9/5 sur Google).